รองผู้ว่าฯ สตูล ลงพื้นที่เยี่ยมชมวิสาหกิจชุมชนฉิม ต่อยอดท่องเที่ยวเชิงเกษตร สร้างรายได้สู่ชุมชน | เดลินิวส์

เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน ณ วิสาหกิจชุมชนฉิม ตำบลทุ่งหว้า อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล นางสาวดุษฎี พฤกษเศรษฐ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล ลงพื้นที่เยี่ยมชมแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิสาหกิจชุมชนฉิม โดยมีนายมิตร ยอดทอง เกษตรจังหวัดสตูล พร้อมด้วยเกษตรอำเภอ หัวหน้าส่วนราชการ และเจ้าหน้าที่ในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานและแลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในพื้นที่

โอกาสนี้ คณะได้เยี่ยมชม “ร้านฉิม” ภายใต้แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิสาหกิจชุมชนฉิม ซึ่งมีนายชยพัทธ์ หล่อสุพรรณพร เป็นประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ตั้งอยู่เลขที่ 79 หมู่ 4 ตำบลทุ่งหว้า อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล โดยเป็นหนึ่งในเครือข่ายอุทยานธรณีโลกสตูลที่เปิดให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ “ชม ชิม ช้อป” ผลผลิตทางการเกษตรคุณภาพ ทั้งเมล่อนจีโอปาร์ค มะเขือเทศ และผักสดจากฟาร์ม พร้อมเรียนรู้กระบวนการผลิตและการเกษตรสมัยใหม่อย่างใกล้ชิด

สำหรับจุดเด่นของแหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้ คือ “เมล่อนจีโอปาร์ค (Melon Geo Park)” ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยการสร้างลวดลายบนผิวเมล่อนในช่วง 10-15 วันหลังการผสมเกสร จนเกิดเป็นลายนูนรูปสัญลักษณ์ “Geo Park” เชื่อมโยงเรื่องราวและอัตลักษณ์ของอุทยานธรณีโลกสตูล สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตรและเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยว

นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถร่วมกิจกรรมเชิงเกษตรหลากหลาย อาทิ การเรียนรู้เทคนิคการปลูกพืชไร้ดิน การตัดเมล่อนจากต้นตามฤดูกาล การเก็บมะเขือเทศเชอร์รี่ รวมถึงถ่ายภาพกับจุดเช็กอินภายในฟาร์มที่ได้รับการออกแบบอย่างสวยงาม พร้อมพักผ่อนที่ “ฉิมเมล่อนคาเฟ่” ซึ่งให้บริการเมนูพิเศษจากเมล่อนสด อาทิ กาแฟเมล่อน ไอศกรีมเมล่อน และเครื่องดื่มสูตรเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ของฟาร์ม

อีกทั้งวิสาหกิจชุมชนฉิมยังได้รับการรับรองมาตรฐานหลายด้าน ทั้งมาตรฐาน GAP จากกรมวิชาการเกษตร มาตรฐานผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับ 5 ดาว สำหรับเมล่อนจีโอปาร์คและแยมเมล่อน มาตรฐาน มอก. เอส (209-2565) ด้านการบริการกิจกรรมเชิงเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว รวมถึงได้รับการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมจาก Carbon Footprint และโครงการ LESS ด้านการกักเก็บก๊าซเรือนกระจก

ปัจจุบัน วิสาหกิจชุมชนฉิมมีผลิตภัณฑ์เด่น ได้แก่ เมล่อนญี่ปุ่นแบรนด์ “ฉิม” ที่มีความหวานไม่ต่ำกว่า 13 องศาบริกซ์ ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์หลากหลายชนิด มะเขือเทศเชอร์รี่ ตลอดจนผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น แยมเมล่อน เมล่อนไซเดอร์ และไวน์เมล่อน พร้อมให้บริการเป็นศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร จุดเช็กอินท่องเที่ยว และร้านจำหน่ายสินค้าชุมชนคุณภาพ สร้างรายได้และยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดสตูลอย่างยั่งยืน